Шен пуер "Старий Банжан" 2015, млинець 200 грам, фабрика Xishuangbanna.

Шен пуер «Старий Банжан» млинець 200 грам, 2015 рік
Чай вирощений у селі Банжан, провінція Юньнань. Старе село Банжан згадується у давніх писаннях з 1476 року. Чай вирощується на висоті від 1700 до 1900 м над рівнем моря. Всі чаї, що вирощуються в селі Банжан, пресуються на чайній фабриці Xishuangbanna. Рецепти та технології, за якими виробляється чай на даній фабриці, налічують сотню років.
Млинець досить щільного пресування, лист великий.
Аромат сухого листа яскравий, димний, з пряними та шкірястими нотами. Чай дає насичений настій бурштинового кольору з сильним димним ароматом.
Смак завареного чаю соковитий, з легкою солодкістю та благородною гіркуватістю. Післясмак обволікає свіжістю та шовковистістю. В ароматі добре відчутні свіжа деревина та прянощі.
Приємний шен для повсякденного чаювання. Гарний, збалансований смак, простий та зрозумілий, у ньому немає нічого зайвого.
Шен пуер краще заварювати, на відміну від шу, у чайнику, а не гайвані. Але все одно протоками.
7 г на 250 мл. Температура – ​​70 градусів. Час заварювання: 15; 15; 25; 40; 60 сек.