Китайський червоний (чорний) чай "Дянь Хун Сун Чжень" (соснові голки), упаковка 50 грам

Цей Дяньхун Сунчжень – чудовий приклад Юньнаньського червоного чаю. За якістю сировини, свіжості, яскравості, насиченості та цінової категорії Сун Чжень (соснові голки) буває дуже різним. Ми бачимо красиву сировину з великою кількістю золотих бруньок, що формою нагадує голки.

Аромат сухого листа стильний,, м'яко-пряний, лоскочучий, з солодкими відтінками

Відкривши кришечку чайника, немов заглядаєте в жерло вулкана, звідти віє вогнем і медом, можна робити повноцінну інгаляцію: Аромат настою теплий, з кислинкою. На кришці вишнева кісточка, легка димність

У смаку квіти і щось польове, легке, за всієї міцності та щільності чаю.

Якщо заварити міцніше – чай може трохи гірчити, але багатьом така гіркота припаде до смаку – з приємною терпкістю. Відмінно п'ється з крапелькою молока та різними закусками: випічкою, фруктами тощо.

Також сильна дія на організм, чай відчутно бадьорить, «перезавантажує» організм, очищає від непотрібних речовин. Такий чай не рекомендується пити на ніч, а ось вранці - це чудовий варіант початку довгого важкого дня.

Потужний, щильний, міцний чай. І цей – саме такий – дуже зимовий, кидає в піт швидко та дуже відчутно:)

Спосіб заварювання:

Температура води близько 90 °С.

Як посуд для настоювання найкраще підійде фарфоровий або глиняний чайник, але можна використовувати скляний посуд. Перед початком приготування ємність та чашки необхідно прогріти окропом. Потім на 200 мл додати 5 г сухого листя.

Першу заварку, яка триває трохи більше 3-5 секунд, важливо злити. Другу потрібно витримати 30 секунд та розлити по порційних чашках. Час кожного наступного заварювання збільшується приблизно півхвилини.

Одна і та ж сировина можна використовувати багаторазово (3-4 рази), що сприяє більшому розкриттю смаку та аромату.