Шу пуер с жасмином, блинчик 100 грам, 2025 год

Прессованный пуэр с жасмином в блине - Бин Ча - это разновидность известного китайского чая пуэр с добавлением цветов жасмина, которые придают чаю  волшебную загадочность!

Цветы жасмина, включенные в состав чайного "блина", придают настою изысканность и добавляют тонкий цветочный аромат.

Чай под обозначением Пуэр производится во многих провинциях Китая и даже в некоторых других азиатских странах. Однако, официально маркой «Пуэр» может обозначаться только тот чай, который произведен в Китае, в провинции Юннань. Название чая происходит от одноименного города, где впервые изобрели технологию его изготовления.

Для производства чая типа Пуэр берутся листья чайных деревьев среднего возраста. При этом чем старше дерево, тем изысканней и лучше получается чай.

Бин ча - в переводе с китайского - это попросту блин. Такие блины - классическая форма производства пуэров. При заваривании от блина отламывается небольшой кусочек.

Рекомендации по завариванию:

Чай заваривают водой температуры 95-100°С. Первый настой сливают, то есть делают промывку чая, чтобы смыть с чая пыль, появляющуюся в процессе производства и транспортировки. Далее чай можно заваривать до 8-ми раз.

Первоначальное время заваривания до1 минуты, с каждым последующим разом время настаивания увеличивают на 1 минуту.

На один традиционный китайский чайник (объемом 300-350 мл) от блина отламывается небольшой кусочек (примерно 4*4 см).

Цвет настоя:

Насыщенный черный.

Вкус и аромат:

Густой и терпкий вкус настоящего пуэра, разбавленный тонким ароматом жасмина.

Свойства напитка, оказывающие положительное влияние на организм человека:

Пуэр выводит из организма шлаки и токсины, способствует похудению, снижению сахара в крови и улучшает обмен веществ. К тому же чай обладает превосходным тонизирующим свойством. Чай отлично согревает в холодное время года, а так же, как все пуэры, содержит кладезь полезных веществ, витаминов и микроэлементов, благодаря чему считается в Китае чаем красоты и вечной юности!