Чай Шен Пуэр «Зеленый Павлин» от ТМ Ботаник (357 грамм, 2021 год)

Шен Пуэр «Зеленый Павлин» от ТМ Ботаник  (357 грамм, 2021 год), провинция Юньнань.

Чай изготовлен под маркой Шу Дай Цзы (书呆子) "Ботаник" от Хун Дэ (弘德).

Куньминская чайная фирма Хун Дэ, основанная в 2000-х годах, поставляет на рынок чай под марками  Шу Дай Цзы (书呆子) «Ботаник» и Пу Чжи Вэй (普之味), сотрудничая с различными известными чайными фабриками. Пуэр под брендом «Ботаник», является одним из самых популярных и продаваемых в мире и признан эталоном качества.

Молодой, яркий и приятный шен пуэр – Зеленый Павлин изготовлен в 2021 году.

В качестве сырья используется небольшой лист и маленькие почки, которых в купаже весьма приличное количество, за счет чего вкус чая получается сбалансированным, мягким и запоминающимся.

Прессовка в 357 граммовый блин плотная, но при этом, без особого труда расслаивается пуэрным ножом или шилом.

Аромат сухого листа чистый, травянистый с ягодно-фруктовыми оттенками.

Вкус заваренного чая сочный, с легкой сладостью и благородной горчинкой. Послевкусие обволакивает свежестью и шелковистостью. В аромате хорошо ощутимы свежая древесина и пряности.

Приятный шен для повседневных чаепитий. Хороший, сбалансированный вкус, прост и понятен, в нем нет ничего лишнего. Хорошо держит проливы, весьма уверенно чувствует себя при варке на открытом огне. В целом – отличное соотношение цены и качества.