Китайский красный (черный) чай "Дянь Хун Сун Чжэнь" (сосновые иглы), упаковка 100 грамм

Данный Дяньхун Сунчжэнь – отличный пример Юньнаньского красного чая. По качеству сырья, свежести, яркости, насыщенности и ценовой категории Сун Чжэнь (сосновые иглы) бывает очень разным. Мы видим красивое сырье с большим количеством золотых почек, по форме напоминающее иголки.

Аромат сухого листа стильный, мягко-пряный, щекочущий, со сладкими оттенками

Открыв крышечку чайника, словно заглядываете в жерло вулкана, оттуда веет огнем и медом, можно делать полноценную ингаляцию:) Аромат настоя тёплый, с кислинкой. На крышке вишневая косточка, легкая дымность

Во вкусе цветы и что-то полевое, легкое, при всей крепости и плотности чая.

Если заварить крепче – чай может немного горчить, но многим такая горечь придется по вкусу – с приятной терпкостью. Отлично пьется с капелькой молока и разными закусками: выпечкой, фруктами и т. д.

Также сильное воздействие на организм, чай ощутимо бодрит, «перезагружает» организм, очищает от ненужных веществ. Такие чаи не рекомендуется пить  на ночь, а вот утром – это прекрасный вариант начала долгого трудного дня.

Мощный, плотный, крепкий чай. И этот – именно такой – очень зимний, бросает в пот быстро и очень ощутимо:)

Способ заваривания:

Температура воды около 90°С.

В качестве посуды для настаивания лучше всего подойдет фарфоровый или глиняный чайник, но можно использовать и стеклянную посуду. Перед началом приготовления емкость и чашки необходимо прогреть кипятком. Затем на 200 мл добавить 5 г сухих листьев.

Первую заварку, которая длится не более 3-5 секунд, важно слить. Вторую нужно выдержать 30 секунд и разлить по порционным чашкам. Время каждого последующего заваривания увеличивается примерно на полминуты.

Одно и то же сырье можно использовать многократно (3-4 раза), что способствует большему раскрытию вкуса и аромата.