Шен пуэр "Старый Банжан" 2015 год, блин 200 грамм, фабрика Xishuangbanna.

Шен пуэр «Старый Банжан» блин 200 грамм, 2015 год

Чай выращен в деревне Банжан, провинция Юньнань.  Старая деревня Банжан упоминается в древних писаниях с 1476 года. Чай выращивается на высоте от 1700 до 1900 метров над уровнем моря. Все чаи выращиваемые в деревне Банжан  пресуются на чайной фабрике Xishuangbanna. Рецепты и технологии по которым производится чай на данной фабрике, насчитывают сотню лет

Блинчик довольно плотной прессовки, лист крупный.

Аромат сухого листа яркий, дымный, с пряными и кожистыми нотами. Чай даёт насыщенный настой янтарного цвета, с сильным дымным ароматом.

Вкус заваренного чая сочный, с легкой сладостью и благородной горчинкой. Послевкусие обволакивает свежестью и шелковистостью. В аромате хорошо ощутимы свежая древесина и пряности.

Приятный шен для повседневных чаепитий. Хороший, сбалансированный вкус, прост и понятен, в нем нет ничего лишнего.

Шен пуэр лучше заваривать, в отличие от шу, в чайнике, а не гайвани. Но всё-равно проливами.

7 грамм на 250 мл. Температура — 70 градусов. Время заварки: 15; 15; 25; 40; 60 сек