Китайський зелений чай "Мао Цзянь", упаковка 50 г

Мао Цзянь або ворсисті леза – це відомий сорт зеленого китайського чаю з провінції Хенань. Плантації розташовані у гірському районі повіту Сіньян. У 1959 році МаоЦзян поруч із лунцзином був занесений до десятки найкращих чаїв Китаю.

Чайні сади, де росте Мао Цзянь, розташовуються на висоті 700-900 метрів у мальовничих гірських долинах з високою вологістю.

Сировину збирають навесні та влітку, починаючи з самого ранку. Зривають, як правило, одну бруньку і два-три листочки однакової довжини. Весняний урожай вважається кращим і коштує набагато дорожче за літнє. Зовні літній збір набагато менш пухнастий і ароматний, але вміст у ньому вітамінів та ефірних олій практично дорівнює весняному.

Обробка починається відразу ж у день збору, що дозволяє зберегти первинну свіжість.

Листя спочатку сортують, а потім розкладають у добре провітрюваному приміщенні або під навісом.

Потім сировину обсмажують у спеціальних котлах, що мають напівкруглу форму.

Далі листочки скручують і відправляють сушитися.

Після того, як всі стадії обробки завершено, готовий чай відправляється на продаж

Колір настою: зелений із жовтим відтінком.

Аромат: тонкий з нотками сухофруктів та конюшини.

Смак: освіжаючий з легкою ненав'язливою солодкістю

Післясмак: фруктовий.

Заварювати Мао Цзянь найкраще у фарфоровій гайвані. Такий спосіб заварювання допомагає максимально розкрити його смак та аромат.

Температура води: 80 ° "С";

Об'єм води: 200 мл;

Кількість чаю: 5 г;

Час заварювання: 30с;

Можна заварювати 4-5 разів

Ефект та корисні властивості

Завдяки ручній обробці Маоцзянь багатий на вітаміни і амінокислоти. Такий чай посилює захисні функції організму, знімає напругу та допомагає сконцентруватися.

Також:

Благотворно впливає на підшлункову залозу.

Зміцнює зуби та ясна, освіжає дихання.

Виводить токсини та очищає кров.

Покращує роботу мозку.

При регулярному вживанні "ворсистих лез" можна досить швидко позбутися зайвої ваги.