Китайский "Чай Да Хун Пао" (Большой красный халат), 1 категории, 100 грамм

Название чая Да Хун Пао переводится как Большой красный халат.

По классу Да Хун Пао относят к сильно-ферментированным улунам. Это самый известный  из сортов китайского чая. Редкость и дороговизна этого чая связана с тем, что кусты, из которых его собирают, растут только в одном месте на склонах гор Уишань.

Да Хун Пао является легендарным чаем, которым восхищаются миллионы, чаем о котором слагают легенды, чаем, разделившим человечество на тех, кто пробовал дахунпао, и тех, кто не пробовал дахунпао!

Если вы не знакомы с этим чаем, попробуйте, вам обязательно понравится.

Да Хун Пао отличается особым ярким цветочным ароматом, и насыщенным, при этом не навязчивым, бархатистым, многогранным вкусом, в котором можно встретить достаточно нотки фруктов, карамели, цветов и меда. Цвет настоя, от светло-янтарного до насыщенно-янтарного.

Полезные свойства чая Да Хун Пао:

С каждым новым глотком вы почувствуете небывалый прилив энергии и силы.

Этот чай обладает мощными тонизирующими и целебными свойствами, оказывает бодрый и согревающий эффект.

Снижает уровень холестерина в крови, снимает похмельный синдром, расщепляет жиры.

Благотворно влияет на весь организм и замедляет процессы старения.

Способствует укреплению десен и зубов, омолаживает кожные покровы и борется с лишним весом.

Полезные свойства и эффект Дахунпао привлекают множество поклонников китайского чая.

Процесс заваривания чая:

Заваривают "Большой Красный Халат" 5-7 раз. Нулевая заварка пробуждает чай и очищает его от ненужных примесей, которые могут попасть в сырье при производстве и хранении чая. Выполняют эту процедуру так: сухое сырье заливают горячей водой и сразу сливают заварку. Этот напиток не нужно выливать в раковину: его используют для прогрева чайных пиалов и чахая.

После нулевой заварки следует подождать 2-3 минуты: за это время чайные листья немного «раскроются». Далее Да Хун Пао заливают горячей водой, выдерживают 30-40 секунд и сливают напиток в Чахай, а оттуда переливают чай в пиалки. Как правило, первый настой отличается пряным ароматом и мягким вкусом.

Время последующие заварки увеличивают на 20-30 секунд. При этом после каждого такого заваривания «Большой Красный Халат» будет с новыми нотками аромата и удивительными вкусовыми оттенками (здесь будут и сладковатые нотки ванили, и фруктовый аромат, и аромат цветов, и медовые оттенки). Если после очередной заварки кажется, что напиток стал слабым, можно попытаться увеличить время следующей заварки на 1-2 минуты.

Бесспорно, при таком чаепитии энергия чая Ча Ци будет приятно обволакивать каждую клеточку организма, снимая перенапряжение и даря покой, а также умиротворение.