Китайський чай "Е Шен Хун Ча" (Дикий Червоний чай), упаковка 50 грам

Е Шен Хун Ча – червоний чай з провінції Юньнань, приготований з листя диких чайних дерев, що не культивуються.

Чай з яскравим пряним ароматом з нотками меду. У смаку явно відчувається «хлібна скоринка», ягоди та прянощі, а післясмак затяжний, солодкуватий з яскравим ягідним відтінком.

Чай виготовлений за технологією, яка залишається незмінною вже 70 років. У сухому вигляді           Е Шен Хун Ча - це вигнуті джгутики темно-коричневого кольору. Аромат у них фруктовий із нотками бісквіту. При заварюванні з'являється характерний аромат лугового меду. Цей чай чудово поєднується з європейською чайною традицією. Наприклад, його можна пити з молоком і поєднувати зі всілякими десертами.

Е Шен Хун Ча багатий на вітаміни, амінокислоти і мікроелементи, він тонізує і бадьорить, сприяє відновленню сил, покращує роботу імунної системи, прискорює обмін речовин, усуває головний біль і в цілому позитивно позначається на роботі внутрішніх систем організму.

Рекомендації щодо заварювання:

Для заварювання протокою найкраще підходить гайвань чи чайник із пористої глини. На 100 мл води використовуйте 5 г чаю. Температура води має бути 95 градусів, не більше. Першу заварку потрібно одразу злити. Далі час заварювання – 5-15 секунд залежно від бажаної міцності. Однієї порції чаю достатньо на 6-10 заварювань.

З кожною наступною протокою смак чаю змінюється. Перші протоки характеризуються переважанням смаку печива. У наступних протоках з'являється смак ягід, фруктів та меду. А десь після сьомої протоки – відлуння цих смаків та приємна насолода.