Белый чай Бай Лун Чжу (Белая жемчужина дракона)

Цена указанна за 100 грамм

Бай Лун Чжу – особый сорт чая с низкой ферментацией. Молодые чайные листья сохраняют белые ворсинки, именно поэтому чай называют белым.

Чайные кусты Бай Лун Чжу растут в горах. При заваривании напиток имеет желто-зеленый цвет и невероятный густой аромат. Раскрывающийся вкус – насыщенный и сладковатый.

Полезные свойства.

О полезных свойствах белого чая тоже слагают легенды. И отличить реальные от вымышленных сейчас уже довольно сложно. Но можно сказать точно, что он крайне полезен для всего организма. Белый чай помогает восстановить иммунитет, а также отрегулировать работу всех систем органов. В особенности он полезен людям, страдающим сахарным диабетом и раковыми заболеваниями.

Как заваривать

Правильно заваривать белый чай такая же непростая задача, как и его изготовление. Требуется очень мягкая вода, подогретая до 80 градусов, чтобы сохранить всю сладость вкуса этого сорта. Настаивать чай надо не более 12-15 секунд и обязательно сливать остаток жидкости из заварника. Тогда чай можно будет заваривать до 8 раз методом пролива, постепенно повышая время настаивания чая (с каждым разом на пару секунд).